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| くだもの百科 |
銀座千疋屋初代社長斎藤義政著「くだもの百科」（株式会社婦人画報社発行）から随時内容を追加していきます。（株）銀座千疋屋現斎藤社長にお願いし日果連ホームページへの掲載をご快諾いただきました。
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| 果物月報のお求め |
果物月報の販売をしております。
１冊 315円（消費税込み）
送料１冊 80円
まとめてお求めは日果連へ
お問い合せください。
日本果物商業協同組合連合会
電話番号 03-5492-2620 |
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| 日果連は仙台、東京、神奈川、静岡、愛知、京都、大阪、神戸、広島、富山、四国に組合があり、そのほか山形、埼玉、岐阜などの果物店友好団体が参加しています。また、日果連では果物の贈答に便利な「フルーツギフトカード」を発行しています。 |
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| ◆3月のフルーツクイズ〜中晩柑 |
| Q1． |
以下の中晩柑のうち、ひとつだけ、「清見」を親に持たないものがあります。その番号を答えてください。 |
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（1） せとか
（2） 甘平
（3） はるみ
（4） 天草 |
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| Q2． |
次の（1）〜（4）の記述は柑橘の栄養について述べたものです。正しいものに○、間違っているものに×をつけてください。 |
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（1）
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発がん抑制作用が話題の成分、ベータクリプトキサンチンは、温州みかん以外には含まれていない。 |
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（2）
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柑橘には免疫力アップに有効なビタミンCが豊富に含まれている。 |
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（3）
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酸味の主成分であるクエン酸は、疲労回復効果があるといわれている。 |
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（4）
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食物繊維は、果肉部分に最も多く含まれている。 |
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◆中晩柑いろいろ
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愛媛県の特産品。色よし、味よし、香りよし！「宮内伊予柑」、「大谷伊予柑」、「勝山伊予柑」などの種類があります。旬は1月〜3月。
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デコポンの妹分に当たります。果肉は糖度が高くて食味がよく、ポンカンやオレンジに似た甘い芳香。旬は2月〜3月。
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甘く濃厚な味で、じょうのう膜が極めて薄いため、じょうのうごと食べられます。高級贈答品に最適。旬は2月〜4月上旬。
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クセのない、上品な甘さの新品種。濃橙色、表皮は手でむけ、じょうのう膜ごと食べられます。旬は1月下旬〜2月。
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